管理栄養士

管理栄養士は厚生労働大臣の免許を受けて、傷病者に対する療養のために必要な栄養指導、個人の身体の状況、栄養状態に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持促進のための栄養指導。特定多数に対して、特別な配慮を必要とする給食管理及び栄養改善上必要な指導等を行うことを業とするものです。

管理栄養士の具体的な仕事内容

管理栄養士の仕事は、栄養士の仕事に加え、医療の領域まで踏み込んだ栄養指導などを行います。また、サプリメントや病院食・介護食などを販売している食品会社ではお客様の健康相談窓口に管理栄養士を置いている場合もあります。管理栄養士の資格と実務経験が必要です。

雇用側・労働者側のメリット

◆雇用側のメリットとして、病院では管理栄養士が行う栄養指導に指導料を算定することができたり、介護保険施設では食事の提供費用が増額できるなどがあります。

◆労働者側のメリットとしては、専門知識や技術を活かした栄養指導・給食管理等の業務に携わることができたり、栄養指導のみ指導料として報酬を得ることができるため、資格手当や昇給が望めます。また、高度な専門知識と技術が評価され、就職や転職、出産や育児後の再就職に有利である点や、国家資格なので、全国どこでも通用し、職場の選択肢も幅広いので、ライフスタイルに合わせた働き方ができるのも、大きなメリットです。

管理栄養士の魅力的なところとは

管理栄養士は、高度な専門知識や技術を活かして、「食」や「健康」により特化した仕事ができます。それゆえ、責任も重大ですが、やりがいのあるお仕事です。また、献立作成や栄養指導・相談を通し、直接的に人と触れ合いながら、食生活の改善や健康づくりに貢献できるところが、この仕事の魅力でもあります。

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